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江南手作り高級点心

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は、中国江南地方に由来し、南方の繊細で優雅な食文化を融合させたものです。手作業による匠の技を中心に、伝統と革新が共存する洗練された味わいを表現しています。
厳選された高品質な食材を使用し、伝統的な手作り技法にこだわり、一つひとつの点心は色・香り・味・形の完璧な調和を追求しています。

開始時刻: 2025-06-01 22:54:00 | 終了時刻: 2025-12-10 00:00:00
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商品リスト

ラード入り八宝飯(上海の伝統的な点心)
もち米に小豆あん、ハスの実、ナツメ、リュウガンなど八種類の具材を加えて蒸し上げ、香り高いラードをかけた上海の伝統的な甘い点心です。甘くて柔らかく、コクのある味わいが特徴です。
ラード入り八宝飯(上海の伝統的な点心)
MYR 20.00
上海風ミニワンタン
江南地方の伝統的な軽食で、薄い皮とあっさりとした具が特徴です。豚ひき肉または野菜入りの豚肉を包み、澄んだスープや卵と海苔のスープで提供されます。優しい味わいで、上海の朝食や夜食として親しまれています。
上海風ミニワンタン
MYR 15.00
上海風もち米焼売
これは江南地方の特色ある点心で、もち米を主な材料とし、椎茸や豚肉などの具材が入っています。花のような形で、皮は薄く具はたっぷり。香り高く、もちもちとした食感で、上海の朝食やお茶うけとして定番の一品です。
上海風もち米焼売(6個入り)
MYR 18.00
上海風野菜と豚肉入り大ワンタン
1パック10個入り。 新鮮な豚肉と季節の野菜(チンゲンサイやナズナなど)を具材に使用し、手作りの薄い皮で包みました。大きめサイズで、具がたっぷり入り、ジューシーで香り高い味わいです。
上海風野菜と豚肉入り大ワンタン(生)
MYR 15.00
発財ケーキ
**発財ケーキ(ファーガオ)**は中国の伝統的な蒸し菓子で、ふんわりとした柔らかい食感とほのかな甘さが特徴です。もち米粉または米粉、砂糖、酵母を発酵させてから蒸して作られます。
黒糖発財ケーキ
MYR 16.00
上海風酥皮点心
上海ならではの独特な味わい: 皮はさらにサクサク、餡はより香ばしく、甘じょっぱさのバランスが絶妙。一口かじると「カリッ、カリッ」と破片が床一面に散らばり、上海っ子にとってまさに「サクサクの幼少期の思い出」そのものだ。
上海鮮肉酥 2個入り
MYR 28.00
上海塩蛋黄酥 2個入り
MYR 22.00
上海緑豆酥 2個入り
MYR 16.00
上海紅豆酥 2個入り
MYR 16.00
上海式糯米菓子
上海で一番「もちもち」「人気」の伝統点心です。すべて糯米が主材料で、蒸すとQ弾柔糯、甘すぎず、濃厚な昔ながらの江南の香りと味わいが詰まっています。
豆沙青団 6個入り
MYR 20.00
塩卵黄豆沙青団 6個入り
MYR 36.00
黒糖もち米餅 6個入り
MYR 18.00
黒ゴマなつめ餅 6個入り
MYR 20.00
キンモクセイもち米餅 6個入り
MYR 18.00
生椰拿鉄もち米餅 6個入り
MYR 20.00
黒ゴマ大福 4個入り
MYR 20.00
小豆大福 4個入り
MYR 20.00
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