は、中国江南地方に由来し、南方の繊細で優雅な食文化を融合させたものです。手作業による匠の技を中心に、伝統と革新が共存する洗練された味わいを表現しています。
厳選された高品質な食材を使用し、伝統的な手作り技法にこだわり、一つひとつの点心は色・香り・味・形の完璧な調和を追求しています。